油炸餡餅的做法 油炸餡餅怎么做
文章插圖
1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉 。
2、啟動和面程序，和成光滑的軟面團，發酵 。
3、制作餡料：豬肉餡加洋蔥碎、鹽、生抽、用攪拌均勻即成 。
【油炸餡餅的做法 油炸餡餅怎么做】4、面團發酵至2倍大 。
5、取出面團，揉勻 。
6、下成均勻的面劑 。
7、取一個面劑，放上適量的餡料 。
8、把手中的面劑從下往上揪起 。
9、包嚴即成生坯 。
10、把生坯放入面板 。
11、輕輕按扁 。
12、放入油鍋，小火炸制 。
13、炸制到金黃色即成 。
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