煙桂和肉桂是一個東西嗎
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煙桂和肉桂不是一個東西 。煙桂是桂皮的一種 ， 是去掉青皮的桂皮 ， 價格比普通桂皮貴 ， 質量較好 。肉桂是樟科 ， 樟屬中等大喬木 ， 樹皮灰褐色 。葉互生或近對生 ， 長橢圓形至近披針形 ， 革質 ， 邊緣軟骨質 ， 內卷 ， 綠色 ， 有光澤 ， 無毛 ， 葉柄粗壯 。圓錐花序腋生或近頂生 。
煙桂肉桂和桂皮有什么區別呢??
煙桂 ， 肉桂 ， 桂皮有什么區別
煙桂跟肉桂怎么分別氣味大小
。煙桂可能更好一些 。煙桂、油桂、桂皮廣義的來說都是桂皮 ， 而區別在于一些細節上的差異 ， 這一點上和肉桂與桂皮是一樣的 。先說這煙桂 ， 據說這煙桂有深色和淺色兩種 ， 它的紋理比起我們正常買來的桂皮要粗糙 ， 根據某寶上賣香料的朋友說 ， 煙桂只有云南產的才是正宗的 ， 煙桂的味道和桂皮相似 ， 但是甜香的感覺明顯要高于桂皮 ， 同時煙桂會在舌頭上帶出一種澀澀的感覺 ， 用煙桂帶出的香味比起桂皮要濃郁 ， 回甘也比較明顯 ， 使用煙桂代替桂皮時 ， 香味的濃郁程度會得到加強 ， 而且強度要高于肉桂 。
【煙桂和肉桂是一個東西】
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