煮紅棗的做法 煮紅棗的各種做法


煮紅棗的做法 煮紅棗的各種做法

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1、紅棗枸杞茶,材料:清水500mL,紅棗10顆,枸杞10克,適量紅糖 。做法:把紅棗與枸杞放入鍋中,加水煮沸 。調至小火慢燉15分鐘 。放入紅糖慢燉5-10分鐘即可 。小技巧:冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驅寒 。夏天放一點菊花一起煮,冷卻后放冰箱做冷飲也不錯 。
2、桂圓銀耳紅棗湯,材料:紅棗干五個,銀耳兩顆,桂圓干十個,冰糖 。做法:銀耳洗凈掰碎,放入小鍋中 。然后在小鍋里倒入清水,用小火慢燉,燉到湯汁粘稠、銀耳軟化后關火 。另取一鍋,加水煮沸后放入桂圓,小火慢燉20分鐘 。再放入紅棗,冰糖慢燉20分鐘 。將桂圓紅棗湯盛碗,上面倒上銀耳湯,攪拌即可 。
3、小米紅棗粥,材料:小米30克,紅棗10顆,白糖 。做法:小米洗凈瀝干水分,紅棗洗凈去核備用 。洗凈瀝干水分的小米,放入平底鍋,用小火炒至干爽,并飄出香味 。炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水 。大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)加入白糖調好口味 。
4、糯米棗,材料:糯米粉80克,紅棗20顆,蜂蜜水 。做法:將紅棗用清水浸泡30分鐘 。去核 。剪刀從有梗的一頭扎進去,剪開一側 。從剪開的口子里,把棗核兩側各剪一刀,使棗核和棗肉分離 。棗核下方再剪一刀,用剪刀把棗核夾出來 。糯米粉加適量溫水和成團 。取5克糯米團,搓成長條狀,放入切開的紅棗中,輕捏兩側棗肉 。蒸鍋內放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鐘后取出即可 。用蜂蜜加溫水調成蜂蜜水,淋在糯米棗上即可 。
【煮紅棗的做法 煮紅棗的各種做法】5、紅棗花生湯,材料:花生米30克,紅棗10顆,冰糖 。做法:花生米洗凈冷,用冷水浸泡回軟 。紅棗洗凈,去核 。一起放入砂鍋,加水大火煮沸 。煮沸后,用小火煲至花生爛熟 。放入冰糖再煲片刻即可 。

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