吃生花生有什么壞處 要小心一點了
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1、花生米很容易受潮變霉，產生致癌性很強的黃曲霉菌毒素 。
2、黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌 。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它 。所以一定要注意不可吃發霉的花生米 。
【吃生花生有什么壞處 要小心一點了】3、然而，畢競花生蛋白質、花生油都是高熱量的食物，吃多了是不易消化的 。尤其是腸胃功能差的人更應少吃些 。花生含油脂高達50℃％左右，吃多了易得肥胖癥 。
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