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1、第一選擇肯定是選擇好天氣，攤開來曬 。
2、陰雨天的話，選擇室內干燥處，先鋪一層稻糠或麥殼，再鋪一層塑料薄膜，然后將濕小麥堆在薄膜上，堆好再蓋上無破損的塑料薄膜，四周拉嚴，并用泥土壓實封嚴，使濕小麥自然缺氧，以抑制體內微生物的活動，防治發霉 。
3、將濕小麥除去葉、殼等雜質，堆放在室內干燥通風處，用食醋進行噴灑，邊噴灑邊攪拌均勻，噴灑結束繼續堆好，可大大推遲發芽霉變時間 。
4、將濕小麥移至室內于燥通風處，用噴霧器均勻地向濕小麥噴丙酸，然后堆成長條形，并經常檢查 。
【麥草根發霉怎么處理 小麥草根部發霉怎么辦】5、將適量的食鹽和明礬，拌入濕小麥內，不僅可吸收濕小麥的水分，而且能起殺菌作用 。

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