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1、食材：面粉300克、鹽5克、水180克、西紅1個、食用油20克、土豆1個、大蔥1段、胡椒粉2克、花椒粉2克、香菜1把、芝麻香油5克 。
2、方法：面粉加鹽加水揉成偏軟的面團2.表面抹層食用油靜置醒面10分鐘；西紅柿切?。话淹炼骨谐蓷l 。
3、熱鍋放入土豆翻炒片刻2.加入西紅柿翻炒 。加入適量水防止粘鍋 。2.加入胡椒粉，花椒粉 。加入洋蔥，鹽，煮至符合口味 。加入足夠下面片的水量，水開后煮10分鐘 。
4、面團搟成薄片 。切成2厘米寬的條狀 。寬面條輕輕一扯一揪，就變薄啦～下鍋煮一會兒，面片熟得很快，1兩分鐘就熟了 。
【土豆面片湯 土豆面片湯做法】5、加入芝麻香油，香菜，翻動一下～熱騰騰的西紅柿土豆面片湯就做好啦 。
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