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用烤箱烤牛肉做法 烤箱烤牛肉怎么做

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用烤箱烤牛肉做法 烤箱烤牛肉怎么做

文章插圖
1、主料：牛肉一斤、生抽兩大勺、老抽適量、料酒兩大勺、孜然粉適量、五香粉適量、鹽適量、蠔油一勺 。
2、將牛肉泡水半個小時，去血水，然后用廚房紙吸干凈，不要濕答答的 。
3、用廚房紙吸干水分 。
【用烤箱烤牛肉做法 烤箱烤牛肉怎么做】4、加入料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽，具體多少根據你們實際的量來加 。
5、腌制好后用保鮮膜包裹起來，放冰箱一夜 。
6、把腌制好的牛肉拿出來拍盤，提前把烤箱預熱八分鐘 。
7、最后用錫紙整個包裹起來，200度，烤35分鐘，不同的烤箱所需時間不一樣，可以先試著半個小時，沒熟再延長時間 。
8、烤完35分鐘后打開上面的錫紙，把湯倒出，這個時候其實味道就很好了，很嫩，喜歡焦一點的打開錫紙再烤15分鐘，中間翻遍一下即可 。

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