佛手瓜的吃法及功效 佛手瓜的功效和做法


佛手瓜的吃法及功效 佛手瓜的功效和做法

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1、佛手瓜的功效與作用:佛手瓜是葫蘆科佛手瓜屬植物佛手瓜的果實,佛手瓜的功效是理氣和中,疏肝止咳,祛風解熱,健脾開胃,佛手瓜的作用是治風熱犯肺,咽干,咳嗽,佛手瓜食用禁忌是脾胃虛寒體質虛弱的人應少食佛手瓜 。
2、用料:佛手瓜1個、胡蘿卜半個、洋蔥半、鹽、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油適量 。
【佛手瓜的吃法及功效 佛手瓜的功效和做法】3、做法:把佛手瓜、紅蘿卜和洋蔥洗凈后切成細絲 , 蒜瓣剁成茸 。佛手瓜絲中倒入鹽1茶匙 , 用手抓腌 , 等10分鐘后會剎出些水 , 倒掉 , 用冷開水沖洗一遍 。放入紅蘿卜絲和洋蔥絲 。放入蒜茸、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙 , 攪拌均勻即可 。

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