干鍋藕片的家常做法 干鍋藕片怎么做
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1、主料：蓮藕400克 。
2、輔料：食鹽2克、干辣椒3個、白砂糖10克、生抽2勺、豆瓣醬1勺、姜片2片、蒜3瓣、小蔥少許 。
3、將蓮藕削皮后切片 。
4、煮沸后下藕片，煮3至5分鐘 。
5、倒出藕片，用涼水沖洗 。
6、鍋內燒熱油后下姜蒜和豆瓣醬，煸香 。
7、煸香醬料后下藕片，將藕片炒至金黃 。
8、下鹽，糖和生抽炒勻 。
【干鍋藕片的家常做法 干鍋藕片怎么做】9、下干辣椒粒和香蔥粒，炒勻即可 。
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