冰糖葫蘆的做法及配方 怎做冰糖葫蘆

文章插圖
1、新鮮山楂30顆,竹簽6-10根,白砂糖250克 。
2、鍋中加入白砂糖并加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿 。
3、糖漿熬到發黃濃稠,用筷子蘸一點放入冷水中,糖漿能迅速結成硬殼的,糖漿就熬好了 。
4、將山楂插在竹簽里,放入糖漿中裹一圈,可將鍋子側過來 。
【冰糖葫蘆的做法及配方 怎做冰糖葫蘆】5、將裹好糖漿的山楂放于抹過水的平面上 。15分鐘后即可平移提起來吃了 。
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