做菜有的時候要【焯水】，焯怎么讀？
做菜有的時候要【焯水】，焯怎么讀？焯，漢字，有兩個讀音zhuō、chāo 。做菜讀作chāo時的基本字義是：把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來 。
下面問道美食網將列舉一些需要【焯水】的菜：
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- 如何焯海蜇？
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