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怎么炸爆米花 一道簡單又好吃炸爆米花

生活百科 怎么炸爆米花


怎么炸爆米花 一道簡單又好吃炸爆米花

文章插圖
1、挑選玉米：準備小玉米粒100克 ， 這種小玉米在超市、網上都能買到 ， 不要用大玉米 ， 不容易爆開 。
2、炒糖：起鍋開小火 ， 加入適量的植物油 ， 油的量和平時炒菜一樣多一即可 ， 油溫微熱時加入一勺白糖 ， 把白糖炒化 ， 喜歡吃甜一些的可以多加一點糖 ， 也可以把糖換成蜂蜜、巧克力、奶油 ， 做出不同口味 。
3、炸玉米花：倒入準備好的玉米粒翻炒一會 ， 玉米粒會逐漸炸開 ， 用鍋蓋蓋住并迅速的晃動鍋 ， 讓玉米粒均勻受熱 ， 同時也防止玉米粒粘在鍋底 。
【怎么炸爆米花 一道簡單又好吃炸爆米花】4、隨著不停的加熱 ， 炸裂聲越來越密集 ， 炸裂聲逐漸消失以后打開鍋蓋 ， 白花花的爆米花就炸好了 。爆米花出鍋后要快速的晾涼 ， 不然會失去焦脆的口感 。

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