文章插圖
1、原料準備：雞腿2個，花生油30克，蔥1段，姜2片，蒜2瓣，八角3個，花椒1小把，小米椒3個，料酒2湯匙，可樂1聽 。
2、將雞腿洗凈剁大塊，放進碗中加紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味，蔥切段、姜切片、蒜頭切開，小米椒洗凈
3、鍋做熱，放油燒熱至4、5成 。
4、放入腌漬入味的雞塊略煎，不斷翻動讓雞塊煎至金黃色 。
5、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味，放入一罐可樂 。
6、燒開后撇去浮油和沫子，大火燒開改為中火繼續燒制 。
7、待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顏色淺可以稍加一點醬油 。
【可樂雞肉怎么做好吃又簡單 可樂雞肉怎么做好吃】8、放入幾個小米椒提色提味而已，最后撒上香蔥末即可出鍋了 。

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