1. 首頁 > 生活百科 >

茄子和胡蘿卜能在一起吃嗎

生活百科


可以一起吃 ， 對身體并沒有傷害 ， 做的時候等到茄子和胡蘿卜變軟后調成旺火 ， 放入水淀粉調料即出鍋 。
做法：
1）茄子切一寸長滾刀塊后加鹽腌20分鐘 。胡蘿卜也切滾刀塊 。
【茄子和胡蘿卜能在一起吃嗎】2）準備蒜末 ， 蔥末；調好水淀粉后 ， 按照3：1的比例兌入醬油和糖后 ， 加入一半的蔥末 ， 蒜末 。
3）茄子沖洗后擦干 ， 拍上薄薄一層淀粉 。
4）不粘鍋放兩勺油 ， 油起波紋后 ， 放入茄子 ， 胡蘿卜 ， 翻炒
5）加入另一半蔥末 ， 蒜末 ， 翻炒 ， 加少許鹽 。
6）等到茄子和胡蘿卜變軟后調成旺火 ， 放入步驟2的水淀粉調料即出鍋 。

    推薦閱讀