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韭菜何時如中國

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韭菜原產于我國 。
韭菜在我國的栽培歷史很悠久，在《詩經》中既有"獻羔祭韭"的詩句，由此可以證明韭菜在我國已有3000年以上的栽培歷史 。早在2000年前的漢代，就已提出利用溫室生產韭菜的技術 。到了北宋時期已有韭黃生產 。300余年前，我國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術，至今，我國韭菜的品種資源，栽培技術均居世界前列 。
【韭菜何時如中國】韭菜于9世紀傳入日本，后逐漸傳入東亞各國，北至庫頁島、朝鮮，南至越南、泰國、柬埔寨，東至美國的夏威夷等均有栽培 。歐洲等國栽培較少 。韭菜在我國的栽培區域極廣

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