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兩款健康美味 半生西瓜有營養！

生活百科 西瓜

西瓜是我們日常都非常喜愛的健康飲食之一，但是，我們偶爾也會挑選不當，把半生的西瓜買回家 。若是買了半生的西瓜，我們不一定就要丟掉浪費，大可以加以利用，我們用西瓜豐富的食物營養，來做幾道西瓜菜肴，不僅美味可口，更是不浪費西瓜好營養 。
【兩款健康美味 半生西瓜有營養！】下面，我們就來給您介紹，半生西瓜的兩款健康菜肴，讓您吃出西瓜好營養 。
半生西瓜的兩款健康菜肴：
炒西瓜酸
功效：開胃健脾，清熱生津 。
材料：半生不熟的瓜清大概2—3個，鮮蓮子、鮮百合各50—100克，生姜3片 。
制作：西瓜削皮削瓜清部分，鮮蓮子洗凈并去心，生百合洗凈撕成塊狀 。起油鑊，將蓮子與百合放入鑊中一起炒 。炒至剛熟時放西瓜清下去，撒入少許白醋 。之后倒入較為稀的馬蹄粉芡 。
分量：3—4人用 。
西瓜眉豆陳皮煲老鴨
功效：清熱消暑、養陰生津 。
材料：半生不熟的西瓜1—2個，眉豆100克，老鴨半只，陳皮1/4塊，生姜3片 。
制作：西瓜洗凈，連皮切塊;眉豆稍浸泡，老鴨斬件后洗凈，去除內臟與尾部 。如果老鴨連皮一起煲，湯就香口些，但是會比較油膩 。陳皮浸軟，加100克切成塊狀的豬瘦肉 。瘦肉與鴨一起放入瓦煲中，加水2500毫升，大火滾沸改成文火，煲2個小時，下鹽便可 。
分量：4—5人用 。

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