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1、炒飯蓋上蓋子可以常溫放一夜 。熱天可以放在冰箱進行冷藏，冷天不用，常溫放置即可 。
【炒飯蓋上蓋子常溫放一夜可以嗎】2、最多隔一個晚上，不要放太久，蛋炒飯里的米飯本來就經過再次加工的，放太久也沒什么營養 。通風環境是一些米飯煮的過軟，水氣太大的保存方法，水氣大的米飯比炒飯更容易變質，所以一定要注意一些，最好當天煮當天吃，
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