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蒸饅頭放的是什么

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準備材料：面粉500克 ， 細砂糖一勺 ， 酵母粉5克 ， 清水適量 。
1、酵母和糖放入面粉中 ， 一點點加水把面粉攪成棉絮狀 。
2、揉成光滑的面團 ， 然后靜置發酵至兩倍大 。發酵好的面團 ， 用手指按壓沒有回縮就可以了 。
3、發酵好的面團 ， 用手指按壓沒有回縮就可以了 。
【蒸饅頭放的是什么】4、把發酵好的面團揉成長條 ， 然后分成小劑子 。
5、蒸鍋先放入適量的清水 ， 然后把饅頭坯放上去醒發20分鐘 。
6、大火煮沸 ， 蒸20分鐘 ， 然后關火燜3分鐘即可 。

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