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【抖音檸檬雞爪的做法和配料 抖音雞爪正宗制作方法】1、用料：雞爪16只、料酒2大勺、醬油2大勺、米醋6大勺、糖1勺、鹽1小勺、檸檬1個、香葉4片、生姜1個、小紅米椒6個、螺絲椒6個、大蒜1個、香菜1嘬、洋蔥半個 。
2、準備食材，檸檬切片去籽 。洋蔥切塊，小米椒和螺絲椒以及香菜切好放碗里 。洗干凈雞爪，剪掉指甲，切成兩半后用冷水煮，水里放入生姜去腥，放香葉和鹽 。煮好后用冷水沖掉油，瀝干水后把材料里倒入米醋、醬油、料酒、糖、鹽攪拌均勻，再放入雞爪，腌制一晚上 。
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