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紅薯丁餅的做法

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【紅薯丁餅的做法】
1、用料：紅薯500克 ， 面粉45克 ， 水少許 ， 油適量 。
2、紅薯洗凈去皮切小丁 。
3、加入面粉和水 。
4、拌勻 。
5、鍋中倒油 ， 燒熱 。
6、將紅薯丁在淺漏勺上攤成圓餅狀 ， 
7、放入油鍋 ， 讓油沒過紅薯 。
8、煎炸至紅薯塊自然從勺中脫出 。取走漏勺 。
9、繼續炸至兩面金黃 ， 
10、撈出控油 。
11、入盤 ， 趁熱食用 。

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