如何鑒別涂層鍋
【如何鑒別涂層鍋】看鍋內的底部是否有精雕微螺紋，如果有，那就是涂層鍋 。因為無涂層鍋不是利用化學涂層達到不粘效果，必須是依靠鍋內表面的精雕微螺紋實現物理不粘 。因此市場上一些沒有微螺紋的無煙鍋要么會粘鍋，要么必然是化學涂層，這些鍋的成本較低 。鍋是一種炊事用具，可用于對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作 。
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