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清燉雞湯怎么做好吃

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【清燉雞湯怎么做好吃】
1、食材：小公雞一只 ， 香菇一把 ， 食鹽適量 ， 料酒適量 ， 芡實一勺 ， 紅棗兩顆 ， 姜適量 ， 蔥適量 ， 黨參適量 ， 當歸適量 ， 桂圓干3顆 ， 薏仁米兩勺 ， 香葉適量 。
2、準備好食材 ， 薏仁米 ， 芡實 ， 蔥 ， 姜片 ， 紅棗 ， 桂圓干 ， 黨參 ， 當歸 ， 香葉 。
3、把香菇泡發留作一會兒備用 。
4、將洗好的雞肉放入鍋里 ， 加入適量的水淹沒 ， 放入蔥段和將取出腥味 。
5、趁著煮雞肉的功夫 ， 將燉鍋洗干凈 ， 放入準備好的食材 ， 墊在鍋底 。
6、等到雞肉鍋燒開后 ， 把上邊的浮沫去掉 ， 倒入少量的料酒 。
7、撇清浮沫后將雞肉全部倒入之前放入食材的燉鍋中 ， 大概煮半個小時 ， 當薏仁米熟了之后 ， 再放入適量的鹽就可以了 。

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