拌湯怎么拌出小疙瘩
可以將適量的面粉倒入盆中，用少量的水攪拌，使面粉變成一小塊一小塊的團狀即可 。拌湯是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，制作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等 。
【拌湯怎么拌出小疙瘩】面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異 。
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