金昌魚的家常做法 教你金昌魚的家常做法
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【金昌魚的家常做法 教你金昌魚的家常做法】1、原料：金昌魚、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、白糖、鹽、大料 。
2、金昌魚收拾干凈 ， 沾干面粉 ， 放油鍋里煎魚 。
3、將金昌魚煎到兩面微黃即可 。（油鍋里一定要放大料去除腥味）
4、切好蔥姜蒜備用 。
5、醬油 ， 料酒 ， 醋 ， 少許鹽 ， 調成燒魚的碗汁兒 。
6、煎好的金昌魚整齊碼在鍋里 ， 放蔥姜蒜 ， 白糖 。
7、放入調好的燒魚碗汁兒 ， 加適量熱水 ， 沒過魚 。
8、開大火 ， 將金昌魚燒熟 ， 收濃湯汁即可 。
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