新鮮的田七葉子怎么吃
田七的葉子有一點淡淡的藥味，吃的時候最好用開水氽一下，要快速過涼，控凈水分，加入一點點鹽，味精，香油，拌勻后即可食用 。也可以再加一點蒜末，這樣會更加美味，佐酒下飯都可以 。用開水氽的時候要注意火候，要快，不然會影響它的藥效和口味 。
【新鮮的田七葉子怎么吃】田七又稱三七，中藥名 。主產于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物 。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥 。支根習稱“筋條”，根莖習稱“剪口” 。田七有散瘀止血，消腫定痛的功效 。
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