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烤鴨皮水配方有嗎

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主料：鴨肉五百克 。
配料：白醋一百毫升、蜂蜜五十毫升、大蔥十克、大蒜五個、姜十克、八角兩個、小茴香一勺、花椒一勺、桂皮五克、鹽兩勺、糖一勺 。
步驟：
1、選一個大盆 ， 所有的腌料混合后 ， 把洗凈控干的凈鴨放入腌料內腌制半天至一天 ， 中間翻動幾次；
2、烤盤內鋪錫紙 ， 置于烤箱底層 ， 烤箱以一百八十度預熱十分鐘 ， 腌好的鴨子放在中層烤架上下火烤制；
3、鴨皮烤干后 ， 在表皮均勻刷上一層蜂蜜和醋的混合物 ， 繼續烤制；
【烤鴨皮水配方有嗎】4、鴨皮上色后 ， 用錫紙把鴨腿和

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