烤羊鞭怎么烤要不要煮一下
羊肉本身就一股的騷味,直接烤騷味很難消去,所以羊鞭要先煮一下再烤 。
烤羊鞭的方法如下:
1、把買來的羊鞭洗干凈,煮一下,然后從中間一分為二,并用一根簽子類似麻花似的穿起來;
2、把羊鞭放烤爐上,然后根據自己的口味在上面撒點鹽;
3、等它變成微黃再翻過另外一面烤成微黃;
【烤羊鞭怎么烤要不要煮一下】4、再上面刷一點色拉油,再放上孜然和辣椒即可 。
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