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可樂雞的做法

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【可樂雞的做法】主料：雞半只、可樂一罐 ， 大約300毫升 。
輔料：鹽、生姜、料酒等 。
制作方法：
1、將雞洗凈剁成小塊 ， 放入鐵鍋中；
2、倒入可樂 ， 以剛漫過雞塊為準 ， 浸泡15分鐘；
3、加熱 ， 用大火燒至開鍋 ， 用漏勺掠去表面的渣滓；
4、小火繼續燒5分鐘；
5、放入適量的鹽、生姜、料酒等調料 ， 適時添加少量水 ， 繼續煮10-15分鐘；
6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 。

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