煎雞翅里面不熟怎么辦
【煎雞翅里面不熟怎么辦】煎雞翅里面不熟可以多煎一會，煎雞翅是一道菜品，主料是雞翅，輔料是鹽、茴香、料酒、生抽、油 。
先將雞翅洗凈，加入所有材料(除油外)在高壓鍋壓上5分鐘，取出雞翅，晾干，在平底鍋倒入少許花生油，等油五層熱后放入全部雞翅，兩面煎好后夾出，倒上番茄醬 。
雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴和小吃，可分為翅尖，翅中，翅根3部分 。與畜肉相比，禽類蛋白質同樣屬于營養價值較高的優質蛋白，其脂肪含量相對較少且熔點低，含有較多亞油酸，肉質細嫩，易于消化吸收，日常飲食中可適量選擇 。根據食物成分表，雞翅可食部分約為69%，每100g可食部分含能量194kcal，蛋白質17.4g，脂肪11.8g，碳水化合物4.6g，膽固醇113mg等 。
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