1. 首頁 > 生活百科 >

豬肉芹菜餡怎么調好吃 芹菜豬肉水餃做法

生活百科


豬肉芹菜餡怎么調好吃 芹菜豬肉水餃做法

文章插圖
1、原料：豬肉半斤、芹菜、木耳、面粉、蔥、姜、花生油、鹽、生抽、料酒、味極鮮、白胡椒粉、香油、清水各適量 。
2、豬肉肥三瘦七剁成肉泥 。
【豬肉芹菜餡怎么調好吃 芹菜豬肉水餃做法】3、肉餡加鹽，花生油，生抽，料酒，味極鮮，白胡椒粉少許，香油，順一個方向攪拌均勻 。
4、放入蔥花，姜末繼續順一個方向攪拌均勻，時間允許鹽制20分鐘 。
5、涼水和面成團，放置15分鐘 。
6、15分鐘后再把面團揉光滑，時間允許繼續醒20分鐘 。
7、芹菜摘葉去根洗凈 。
8、鍋中加水燒開，點幾滴植物油芹菜焯水1分鐘左右 。
9、焯好的芹菜涼水過涼瀝干水分剁碎 。
10、三種主料，水發木耳剁碎，攪拌均勻就可以包餃子了 。

    推薦閱讀