鵝肉怎么燉湯好吃 鵝肉湯的烹飪方法
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可以做竹蓀鵝肉湯 ， 具體做法如下：
1、主料：水發竹蓀200克 ， 鵝肉300克 ， 水發香菇50克 。調料：料酒、鹽、味精、醬油、高湯、植物油、蔥花、姜片、桂皮 。
2、水發竹蓀切去兩頭 ， 洗凈 ， 切段；水發香菇洗凈 ， 切塊；鵝肉洗凈 ， 切塊 。
【鵝肉怎么燉湯好吃 鵝肉湯的烹飪方法】3、鍋置火上 ， 放植物油燒熱 ， 加入蔥花、姜片煸香 ， 加鵝肉塊煸炒至變色 ， 加入竹蓀段、香菇快煸炒片刻 ， 烹入料酒、醬油、桂皮、鹽、高湯燒沸 ， 轉小火燜燉至鵝肉熟而入味
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