正宗牛軋糖配方
1、牛軋糖的制作方法材料：棉花糖300g、奶粉200g、黃油100g、花生250g（核桃、杏仁、葡萄干、蔓越莓干） 。
2、工具：搟面杖、保鮮膜、刀、方形托盤 。
【正宗牛軋糖配方】3、制作方法：將花生、核桃、杏仁等干果敲碎，葡萄干、蔓越莓干洗凈備用 。黃油入鍋小火融化 。
4、黃油融化后放入棉花糖，不停攪拌，直至棉花糖全部融化 。倒入奶粉繼續攪拌，至混合均勻后加入碎干果、葡萄干繼續攪拌至混合均勻 。
5、將攪拌好的糖漿盛入方形托盤中，托盤上預先鋪一層保鮮膜以防沾底，用搟面杖搟成規則的長方體形狀，置于冰箱中冷藏1-2h，取出切成大小一致的長方體小塊 。包裝，食用 。
