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這些營養元素能夠促進傷口愈合
1、維生素E：維生素E可維持生殖機能、促進傷口愈合 。含維生素E的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品 。
2、鋅：鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口愈合 。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅果、木耳、海帶、海鮮、動物肝臟、蛋、肉類、全谷類、堅果類 。
3、葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的 。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素 。
4、蛋白質：蛋白質能促進傷口愈合，減少感染幾率 。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等 。
5、維生素C：能夠促使傷口愈合，存在于各種果蔬中，如青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子中 。
6、維生素A：能促進傷口愈合，主要存在于胡蘿卜、西紅柿等食物中 。
促進傷口愈合的五大食物
1、苦瓜：
苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強巨噬細胞的吞噬能力，同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲，健脾開胃，有利于傷口恢復 。
2、豬蹄：
豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白 。缺鋅會使纖維細胞功能下降、多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度 。
3、西紅柿：
【這些營養元素能夠促進傷口愈合】 西紅柿可防止血栓番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結；還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，對傷口愈合有利 。
4、海帶：
海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍 。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多 。海帶中的褐藻酸鈉鹽，對動脈出血癥也有止血效能 。
5、虹鱒魚：
原產美國加州的山溪中，喜棲于清澈無污染的冷水中，以食魚蝦為主，堪稱急流勇士 。該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品 。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進傷口愈合的食品 。
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