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預防癌癥從飲食開始 教你用飲食抗擊八種癌癥

生活百科 癌癥


預防癌癥從飲食開始 教你用飲食抗擊八種癌癥

文章插圖
教你用飲食方法抗擊八種癌癥
抗擊肝癌吃蘑菇
有“抗癌第一菜”的美譽 ， 比如菜蘑、口蘑、香菇等 ， 由于含有多糖體類的抗癌活性物質 ， 可以促進抗體形成 ， 使機體對腫瘤產生免疫能力 ， 抑制腫瘤細胞生長 ， 可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌癥 ， 特別是對肝癌病人 ， 很有益處 。
抗擊胃癌吃大蒜
常吃生大蒜的人 ， 胃癌發病率非常低 ， 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量 ， 而這是胃癌非常重要的誘因 。而經常吃洋蔥的人 ， 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25% 。此外 ， 少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法 。
抗擊胰腺癌吃菜花
研究指出 ， 這可能與食物中含有的天然葉酸有關 。同時 ， 由于蘿卜中含有芥子油 ， 它和蘿卜中的酶能互相作用 ， 具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效 。近年來 ， 研究發現 ， 蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌 。
抗擊肺癌吃菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物 ， 有助于預防自由基損傷造成的癌癥 。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半 。此外 ， 番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生 。
抗擊乳腺癌吃海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維 ， 還含有微量元素碘 。而科學家認為 ， 缺碘是乳腺癌的致病因素之一 ， 因而常吃海帶有助于預防乳腺癌 。日本女性乳腺癌發病率低 ， 可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關 。
【預防癌癥從飲食開始 教你用飲食抗擊八種癌癥】 抗擊腸癌吃茭白
茭白、芹菜類食物富含纖維 ， 食物進入腸道后 ， 可加快其中食物殘渣的排空速度 ， 縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間 ， 促進膽汁酸的排泄 ， 對預防大腸癌極為有效 。
抗擊皮膚癌吃蘆筍
蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一 ， 含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分 ， 對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效 。
抗擊宮頸癌吃黃豆
用黃豆制成的豆腐、豆漿 ， 可以補充植物雌激素 ， 它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用 ， 能抑制宮頸癌的生長 ， 減少癌細胞的分裂 ， 同時有效阻止腫瘤轉移 。此外 ， 酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物 。

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