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橙子能做什么簡單甜品，橙皮糖的制作方法竅門竅門

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橙子能做什么簡單甜品【橙子能做什么簡單甜品，橙皮糖的制作方法竅門竅門】

橙子能做什么簡單甜品，橙皮糖的制作方法竅門竅門

文章插圖
橙子能做的簡單甜品有橙皮牛奶蛋羹、橙子香蕉奶昔、蟹釀橙、香橙瑞士卷、橙汁蛋奶酥、橙香奶酪盅等 。橙子含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質 。
橙皮糖的制作方法竅門竅門橙皮糖是一種利用橙汁來制作的糖類，是可以健脾和胃以及化痰解膩的，還可以用于醒酒以及幫助消化，所以在飯后吃一顆橙皮糖是相當不錯的做法 。橙皮糖的制作方法是比較麻煩的，需要我們將橙子剝下來，切成長條形，然后在將橙子皮曬干，最后在熬好糖漿，將橙子皮加入吸收糖漿就可以制作而成 。
橙皮糖功效：
1、橙皮健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰，橙子皮本事就是很好的中藥材，以前老祖宗就會曬干后儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，就用橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆 。
2、解膩助消化消食
過年的時候少不了大吃大喝，吃多了需要消食片，不如吃點橙皮糖，解膩助消化 。
3、醒酒
橙子皮還有一個很有效的作用就是可以用來醒酒，很多喜愛喝酒的朋友可以在飲酒之后吃點橙子皮，可以讓口氣更加的清新 。還有橙子皮可以解海鮮毒的說法噢;
橙皮好處多多，廢話不多說，來分享簡單的制作方法：
1、橙子表面用鹽搓洗干凈，切長條;
把橙子頭尾來一刀，皮切成長條形，根據自己喜歡制作造型，也不要太細，太細后面熱油不成形，太粗吃起來口感不太好，大概筷子的厚度就可以 。
2把皮切成長條型，像這樣長三角或是細長條都行 。越細越費工 。我大約是1/4片再切成三條 。自己看情況決定 。
2、去掉橙子的白色瓤，這部分口感不是很好，不然做好的橙皮糖會有苦澀味 。
3、鍋里燒水，放一丟丟的鹽，放入橙子皮焯水1分鐘，焯水不要太久，微微變色馬上就要起來了;
4、焯水后瀝干水分，曬干;曬干主要是去除水份，如果只是瀝干，下面要炒干就很難，不用曬非常久噢;
5、鍋里放冰糖和水，2勺糖1勺水熬糖，小火慢熬，用鏟子攪動，糖水大泡邊小泡的時候，用筷子沾一下放入冷水能結晶的時候關火，倒入橙子皮翻炒均勻，讓橙子皮裹上糖 。糖和水的比例是2：1，水不要太多，熬的時候會比較慢 。
制作好的橙皮糖冷卻后放入密封罐裝，開蓋即食;
今天分享的整個橙皮糖的做法其實就是反沙糖的做法，做法很簡單，過程注意點是要讓橙子皮去苦澀，瀝干水分 。橙子果醬的功效與作用橙子果醬元宵的做法：
用料：橙子5只、糖150g、檸檬汁一個檸檬榨出的量、糯米粉、溫開水 。
1、洗干凈橙皮，用鹽搓洗 。
2、刨絲器刨橙皮，或者將皮削除表皮，切碎 。只要橙色部分，不要削太深了，白色部分會澀 。
3、橙皮屑和橙肉加入糖和檸檬汁拌勻靜至1小時 。
4、倒入不粘鍋中先大火燒開，此時鍋中有浮沫，用勺子去掉 。不然會影響口感 。之后轉小火慢熬 。
5、熬至粘稠就可以了，千萬不要熬太干，甜品熱的時候流動性比較強，冷卻之后會變濃稠 。判斷方法可以看看攪動的勺子和鍋壁，掛壁且有流動性基本就可以了 。
6、材料準備好，糯米粉和溫開水混合，揉成光滑的面團，靜置30分鐘 。
7、隨后再搓成小球，壓成湯圓皮，放入果醬，小心的慢慢包裹并揉搓成湯圓坯 。
8、鍋里燒開水，放入湯圓坯，煮至湯圓全部浮起后再略煮一會即可（可以選擇加入少量糖或不加） 。香橙蘋果茶的功效1、橙子用鹽搓去果臘，洗凈后將皮削下 。
2、用刀細心將橙皮上白色部分去掉，這樣能避免苦味 。
3、將橙皮、茶包，放入鍋中，加適當水浸泡半小時 。
4、取出橙子中的果肉，將海棠果去核連皮切成小丁 。
5、海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中 。
6、加蓋煮10分鐘后關火燜5分鐘 。
7、杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁，沖入過濾后的水果即可 。也可以用橙子果醬或蜂蜜來調節甜味 。
橙子的營養元素：
橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇 。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益 。每天吃柑橘類水果，還可以使中風的發生率降低19% 。
橙子所含纖維素和果膠物質，纖維素可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質 。果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用 。
橙子除了含有大量維生素C，還含有胡蘿卜素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂 。
橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望 。橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內積聚毒素 。
以上內容參考 百度百科-香橙蘋果茶
以上內容參考 百度百科-橙子

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