文章插圖
1、望京小腰的食材：豬腰2個、肥肉100克、料酒、生抽、燒烤料、孜然各適量 。
2、準備2塊新鮮的豬腰；
3、對半切開腰子，扔掉騷筋，切成均勻的小塊，清洗干凈，然后用料酒腌制15分鐘；
4、肥肉放入冰箱冷凍一下，切成薄片；
5、腰子小塊和肥肉間隔穿入竹簽中；
【望京小腰的做法 望京小腰怎么做】6、烤箱預熱到180度，將串好的腰子放入烤10分鐘，取出刷一層生抽，再放入烤5分鐘，再取出撒上孜然和燒烤料，再放入烤8分鐘左右即可 。

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