1. 首頁 > 生活百科 >

芒果牛奶芋圓的做法 怎樣做芒果牛奶芋圓

生活百科


芒果牛奶芋圓的做法 怎樣做芒果牛奶芋圓

文章插圖
1、紫薯一個，芒果一個，西米50g，木薯粉10克，紅豆100g，純牛奶250ml，糖10克 。
2、紅豆要提前泡一晚，這樣比較容易煮，紅豆放入鍋中煮一會 。
3、在紅豆已經快煮開時加糖，多加一點，再把紫薯削皮，切小塊，放在蒸格里，一邊煮紅豆一邊蒸紫薯 。
4、蒸紫薯的同時燒一鍋水，等水燒開了就把西米加入，沸水煮，一邊煮一邊攪拌 。
5、西米煮的沒有白心就可以撈起來，用涼水沖一下 。
6、西米用涼水泡著 。
7、紫薯蒸的差不多就趁熱拌勻 。
8、邊拌邊加入木薯粉，直到都拌勻 。
9、把拌好的芋圓面團搓成細條，切小段 。
10、切好的芋圓，用手稍微捏一下 。
11、將水燒開，把芋圓加到沸水里面煮兩到三分鐘 。
12、把芋圓放入涼水里面泡著 。
13、芒果切十字，取果肉 。
14、芒果肉放在一個碗里待用 。
15、鍋里加入牛奶和一部分攪拌過的芒果肉，小火加熱一會，再加入泡在涼水里面的西米和芋圓，邊煮邊攪拌，再加一點糖，看個人口味 。
16、加入芋圓和西米煮熱后就可以盛在一個大碗里，放涼 。
【芒果牛奶芋圓的做法 怎樣做芒果牛奶芋圓】17、涼了的芋圓就可以用小碗盛出來，在旁邊加一點切好的芒果和煮好的蜜豆，開吃 。

    推薦閱讀