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美味橘子全身都是寶 運脾祛濕效果棒

橘子 生活百科

橘子渾身都是寶 ， 橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是“天然藥物” ， 一個橘子相當于5味藥 ， 每天吃1個橘子可以使人們避免口腔疾病的侵襲 ， 下面我們就給大家介紹一下橘子的好處 。

美味橘子全身都是寶 運脾祛濕效果棒

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橘皮清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油 ， 具有理氣化痰、健脾和胃等功能 。將其咀嚼后吐掉殘渣 ， 重復數次 ， 對去除口腔異味比較有效 。橘皮泡茶 ， 味道清香 ， 還能通氣提神 。
陳皮有助消化
陳皮是曬干的橘子皮 ， 而且越陳越好 。陳皮味辛、苦 ， 性溫 ， 歸脾、胃 ， 功效健脾開胃 ， 主治消化不良 。陳皮可以和大米一起熬粥 ， 或者用來燉湯 。
橘絡保護血管
橘子里白色網狀的絲絡 ， 叫“橘絡” ， 因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素 ， 所以有苦味 。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度 ， 減少血管壁的脆性和滲透性 ， 防止腦溢血的發生 。橘絡可以直接吃 ， 也可用來泡水喝 。
橘核緩解痛經
【美味橘子全身都是寶 運脾祛濕效果棒】 橘核有理氣、溫胃、止痛的作用 ， 既能驅寒 ， 又能止痛 ， 因此有助女性緩解痛經 。建議用橘核沏茶 ， 一般用3~5克;如果疼得厲害 ， 可以用到10克 。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高 ， 能生津止渴 ?，F代研究證明 ， 橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養成分 ， 并且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分 ， 能減少冠心病、中風及高血壓的發病率 。
促進通便
橘子的膳食纖維的含量相當高 ， 多吃可促進排便 。
降低膽固醇
豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動 ， 同時利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率 。

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美容
橘子具有美容的作用 ， 因為橘子的維生素C含量是最高的 ， 多吃不僅可保持皮膚的水嫩 ， 同時還有助于抑制黑色素的形成 。
消除疲勞
橘子中的檸檬酸的含量非常之高 ， 而檸檬酸不僅具有開胃之功效 ， 同時還有消除疲勞的作用 。
保護心血管
健康橘皮苷可以加強毛細血管的韌性 ， 降血壓 ， 擴張心臟的冠狀動脈 ， 故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品 ， 研究證實 ， 食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇 ， 有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉 。
防癌抗癌
中醫認為 ， 橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效 。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者 ， 是食用的上乘果品 。據澳洲科學家和食品工業研究機構最新研究顯示 ， 每天吃1個橘子可以使人們避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲 。
橘子不能一次吃太多
據研究 ， 每天吃3個橘子 ， 就能滿足一個人一天對維生素C的需要量 。若食用過多 ， 過量攝入維生素C時 ， 體內代謝的草酸會增多 ， 易引起尿結石、腎結石 。另外多吃對口腔和牙齒有害 。

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禁忌
1、"橘子與牛奶不宜同食"無科學依據
有這樣一種說法即"牛奶不宜和柑橘搭配" ， 其理由是："柑橘類水果或果汁含有有機酸 ， 而酸可以使牛奶中的蛋白質變性凝固 ， 蛋白質變性之后就很難吸收了 。"
事實上 ， 人胃內液體本來就是酸性的 ， 胃酸（主要是鹽酸）的PH值在1~3之間 ， 屬于強酸 ， 比果汁的酸度高若千倍 。牛奶進入胃后 ， 其所含蛋白質一定要被胃酸變性凝固 ， 這是蛋白質消化吸收的必然過程 。因此 ， 在牛奶中加入酸味物質（或同時食用） ， 如柑橘水果或果汁 ， 剛好有利于牛奶（其他食物也一樣）的消化吸收 。
因此 ， 牛奶富含優質蛋白質、鈣和維生素A、維生素B族等 ， 柑橘類水果富含糖類、鉀、微量元素、維生素C、膳食纖維等 。兩者的搭配堪稱絕佳 。同樣地 ， 柑橘果汁與牛奶的搭配也非常好；
2、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C ， 服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時 ， 均應忌食橘子；
3、忌鮮橘皮沏茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市 ， 保鮮劑為一種化學制劑  ， 浸泡過的橘子對果肉沒有影響 ， 但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用凈水洗掉 ， 若用這樣的橘子皮泡水代替茶飲 ， 有損健康 。

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4、吃橘子過多引起結石
橘子含水量高、營養豐富 ， 含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質 。食用得當 ， 能補益肌體 ， 特別對患有慢性肝炎和高血壓患者 ， 多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用 ， 加速膽固醇轉化 ， 防止動脈硬化 。適當食用可增進食欲 ， 但如食用不當反而無益 。
5、吃橘子過多 導致上火
橘子性溫 ， 多吃易上火 ， 會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀 。因橘子果肉中含有一定的有機酸 ， 為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適 ， 因此 ， 最好不要空腹吃橘子 。
6、兒童尤其不宜多吃橘子
橘子富有的胡蘿卜素 ， 若大量吃入 ， 每天500克左右連吃兩個月 ， 可出現高胡蘿卜素血癥 ， 表現為手、足掌皮膚黃染 ， 漸染全身 ， 可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀 ， 有時易與肝炎混淆 。
胡蘿卜素在肝臟中轉變成維生素 A ， 而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時轉化 ， 就隨血液遍及周身各處沉積 ， 對身體產生不良反應 。
有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的"上火"表現 ， 如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 。所以 ， 我們認為兒童不要多吃橘子 。若吃多時 ， 應停食1~2周再吃 。
通過這篇文章的介紹 ， 我們了解到在日常生活中非常常見的水果橘子 ， 全身都是寶 ， 營養價值是非常豐富的 ， 而且有著很好的健脾去濕效果 ， 它的價格也是非常實惠的 ， 所以在日常生活中 ， 可以適當的吃一些橘子 。

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