文章插圖
1、食材：豬后丘適量、大蔥一根、醬油10克、料酒10克、米醋一點點、雞精5克 。
2、將后丘肉分開切片 ， 瘦的放一邊 。
3、肥的放一邊 。
4、大蔥切大段 。
5、鍋中放一點點油 ， 然后將肥的后丘肉 ， 放鍋中靠油 。
【蔥包肉的做法 蔥包肉怎么做】6、待肥肉靠干一些后 ， 放入瘦肉 ， 迅速翻炒 。
7、放料酒 ， 醬油 ， 米醋 ， 繼續翻炒 。
8、將蔥段放入 ， 大火翻炒三分鐘 ， 放雞精出鍋 。
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