四川冰粉是什么做的


【四川冰粉是什么做的】冰粉是用假酸漿和凝固劑做的 。假酸漿是一種中草藥,全草入藥,名為假酸漿 。葉含假酸漿酮、魏察假酸漿酮;全草含假酸漿甙苦素;根含托品酮、古豆堿 。全草具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、風濕痛、疥癬等癥 。假酸漿是制作冰粉的原料 。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間后,濾去種子,加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間后便制成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉,是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品 。

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