臘肉煲仔飯怎么做好吃
【臘肉煲仔飯怎么做好吃】
臘肉煲仔飯做法：
主料：大米500克 。
輔料：臘腸100克、咸肉50克 。
調料：橄欖油20毫升、水200毫升 。
步驟：
1、大米快速淘洗 ， 加水沒過米 ， 靜置20分鐘；
2、大火煮開后轉小火 ， 慢慢收干水后往飯與鍋的邊沿滴入少許橄欖油；
3、切薄片的臘腸和咸肉放在飯上 ， 蓋上鍋蓋；
4、大火煮20分鐘左右關火；
5、淋上由生抽 ， 清水 ， 糖和蔥段煮好的調味汁 。
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