菜心怎么炒 家常炒菜心的步驟
1、菜心清洗干凈 ， 在水里泡半個小時 。
2、生姜切成姜絲 。
3、熱油鍋 ， 爆香姜絲 ， 放鹽進去炒幾下 。
4、倒進適量的清水 ， 沒過菜心 ， 大火煮開后放進菜心 。
5、蓋上鍋蓋 ， 大火煮至水開 ， 揭開鍋蓋 ， 繼續煮5分鐘 。
【菜心怎么炒 家常炒菜心的步驟】6、把菜心連部分煮菜的水一起裝碟即可 。
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