辣椒是蔬菜還是水果
【辣椒是蔬菜還是水果】
辣椒果實通常呈圓錐形或長圓形 ， 未成熟時呈綠色 ， 成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色 ， 以紅色最為常見 。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味 ， 能增進食欲 。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位 ， 原產墨西哥 ， 明朝末年傳入中國 。還有觀賞椒 ， 圓形 ， 不可食用 ， 顏色有紅色、紫色等 。
水果與蔬菜的區別：
蔬菜 ， 是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類 。水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實 。水果不但含有豐富的營養且能夠幫助消化 。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱 。水果有降血壓、減緩衰老、減肥
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