虎皮蝦怎么做好吃 虎皮蝦制作技巧
【虎皮蝦怎么做好吃 虎皮蝦制作技巧】
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1、準備虎皮蝦500g，食用油100ml，鹽3g，雞精2g，花椒5g，蔥姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml 。
2、做法：虎頭蝦去掉蝦須，蝦背開刀挑蝦線，蔥切段，蒜拍碎，干辣椒切段，姜切絲 。鍋倒入油，七成熟時放入花椒，放入蔥，姜，干辣椒炒香，油變成紅色，放入虎皮蝦翻炒至變紅，身體變彎曲，放入蒜，雞精，生抽，鹽翻炒出鍋 。
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