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開邊蠶蛹的家常做法 怎樣做開邊蠶蛹吃

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開邊蠶蛹的家常做法 怎樣做開邊蠶蛹吃

文章插圖
1、蠶蛹若干，淀粉少許，辣椒一個，蔥絲若干，孜然籽一把，香菜適量 。
2、首先將蠶蛹洗干凈 。
3、然后鍋中燒水，水燒開，將蠶蛹放入水中 。
4、將煮熟的蠶蛹取出后過涼，然后用剪刀沿底部剪開 。
5、然后將蠶蛹體內的黑色的器官取出 。
6、準備蔥絲，辣椒段跟香菜 。
7、將蠶蛹放入碗中，加入適量的淀粉跟水 。抓拌均勻 。
【開邊蠶蛹的家常做法 怎樣做開邊蠶蛹吃】8、鍋中中火燒油，油溫5~6成熱 。
9、然后將蠶蛹倒入鍋中，炸制金黃后撈出 。
10、鍋中放少許油，將蔥絲跟辣椒炒香 。
11、加入一把孜然籽，沒有的可以不加 。
12、然后將炸好的蠶蛹倒入鍋中繼續翻炒 。
13、加入一小勺鹽 。
14、然后把香菜放入，繼續翻炒一下 。
15、翻炒均勻后，出鍋擺盤就可以食用了 。

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