烤面包的簡單做法 怎么做烤面包
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1、取1000g面粉 ， 50g酵母 ， 2個雞蛋 ， 適量白糖和黃油 ， 少量鹽 ， 一盒牛奶 。
2、用溫水把酵母粉融化 ， 放入面包粉 ， 雞蛋 ， 白糖 ， 黃油 ， 食鹽拌勻 ， 加牛奶和成柔軟的團 。
3、揉面到拉出膜 ， 蓋上保鮮膜發面 ， 發好的面揉到表面光滑 ， 分成小面團 ， 放到抹有色拉油的烤盤發酵十五分鐘 。
【烤面包的簡單做法 怎么做烤面包】4、發酵好 ， 涂上一層蛋液 ， 烤箱在160-180度預熱三分鐘 ， 放入烤箱定時15分鐘 ， 觀察表面 ， 滿意即可出爐 。
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