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種的蒜苗怎么吃

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【種的蒜苗怎么吃】蒜苗各地叫法不同 ， 有的地方蒜苗指的是大蒜的葉子 ， 有的地方指蒜葉里面抽出的蒜苔 。那么種的蒜苗怎么吃好呢？
一、種的蒜苗怎么吃
種的蒜苗可以炒著吃 。
1、準備原材料：蒜苗和豆腐干 ， 這是我自家菜園里栽種的蒜苗格外好吃 。
2、蒜苗子摘掉外皮、老葉黃葉、去根后洗干凈切成大約2厘米的小段 ， 豆干洗凈后切成小方塊 。
3、炒鍋預熱后加入食用油燒至八成熱 ， 首先將豆干下油鍋翻炒 。
4、豆干翻炒大約1分鐘左右時間 ， 將蒜苗倒入鍋中同炒 。
5、豆干和蒜苗翻炒幾下以后 ， 加入適量食鹽調味 。
5、將菜充分翻炒入味后 ， 加入蒜泥辣椒油 ， 這樣此菜更加香辣入味好吃 ， 不吃辣椒不加 ， 小孩子吃這菜也不用加辣椒 。
6、大火爆炒幾下 ， 將和醬油炒軟即可關火 ， 喜歡雞精的朋友也可以加 ， 我家一般很少吃雞精 。
7、裝盤上桌啦 。

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