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柿子不能跟什么一起吃 這樣吃柿子差點吃出人命

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這樣吃柿子差點吃出人命有些愛柿子的人每天都可以吃很多柿子 ， 并且身體上無任何反應 。但不是人人都如此 ， 下面這位程大伯也就沒那么幸運了 。具體每天吃了多少柿子 ， 程大伯也說不上來 。大約這樣吃了十天左右 ， 老程覺得肚子隱隱有點不舒服起來 ， 但是他還是沒有放棄 ， 繼續吃柿子 。就這樣還是每天一直吃柿子 ， 直到后來肚子越來越不舒服了 ， 覺得惡心 ， 泛酸 ， 什么東西也吃不下了 ， 這才覺得不得了 。
上周五 ， 一家人來到了消化科 ?！拔覀儺敃r做胃鏡 ， 也是嚇了一大跳 ， 那個探頭下去 ， 可以看到除了胃上有潰瘍 ， 還有黑黑的石頭 ， 觸碰一下 ， 還是有韌性的 ?！毕频尼t生說 ， “我們看這么大的石頭 ， 要保守治療 ， 估計是不可能的 ， 所以我們馬上轉給了我們的外科 ?！?br /> 下午專家親自為老程實施了手術 ?！安∪说牟∏檫€是很復雜和危重的 ， 巨大胃結石多枚 ， 散布在胃里和小腸里;十二指腸處有一個巨大的憩室 ， 正常人是沒有的 ， 病人吃下去的東西會積在這里 ， 引起了腸梗阻;胃里還有兩個潰瘍伴消化道大出血 ， 加上病人有近二十天沒有好好吃過東西了 ， 身體非常虛弱 ?！?br /> 手術非常順利和漂亮 ， 兩位專家“手起刀落” ， 麻利地從胃部和小腸里取出了八枚黑色的結石 ， 最大有八公分左右 ， 小的也有四公分 。老程的命算是保住了 ， 不過這次吃柿子的代價實在是太大了 。
柿子營養豐富 ， 不過專家們提醒 ， 吃的時候要注意以下幾點 。
專家說 ， 柿子中含有大量鞣酸和果膠 ， 一個人如果吃掉太多鞣酸 ， 在胃酸的環境下和胃里的蛋白質會形成不可溶的沉淀 ， 再加上柿子中有大量的果膠和纖維 ， 不能及時排出 ， 就容易形成胃石 ， 會引起例如腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等問題 ， 也就是“胃柿石癥” 。所以食用柿子時一定要適量 ， 而且一定不要空腹吃 。
另外 ， 吃柿子時不要連皮吃 ， 否則更容易形成胃石 。牛奶、螃蟹、豆漿、蝦等也別跟柿子一起吃 ， 這些含高蛋白的東西在鞣酸的作用下 ， 很容易凝固成塊 ， 生成結石 。喝可樂治胃石須謹慎 ， 也有朋友這樣說的 ， 說是每天喝上1升可樂 ， 這個“碎石”偏方真的可行嗎?
專家說 ， 如果病癥較輕 ， 胃石較小 ， 可以采用喝可樂的方法 ， 因為可樂中含有磷酸 ， 可以與鈣結合 ， 有效破壞胃結石的聚合物質 。但是 ， 碳酸飲料是胃潰瘍患者的大忌 ， 大口喝下去很容易造成胃穿孔 ， 一旦造成胃穿孔 ， 將不得不進行胃切除 。因此 ， 得了胃結石 ， 最好在醫生的指導下治療 ， 否則后果很嚴重哦 ?？戳松厦娴睦?nbsp;， 大家是不是對柿子有所顧忌了呢?其實柿子除了果實可以吃之外 ， 還有許多其他價值呢 。
柿子的食用價值柿子果醬做法
材料：成熟柿子600公克 ， 麥芽糖150公克 ， 細砂糖100公克 ， 檸檬1又1/2個 ， 水100cc 。
做法：檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用 。將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中 ， 先加入水及檸檬汁用中火煮滾 ， 再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮 ， 熬煮時必須用木杓不停地攪拌 。待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖 ， 繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可 。
柿子的食用禁忌宜食人群
柿子為優良的降血壓食品 ， 適宜高血壓患者食用;適宜痔瘡出血、大便秘結者食用 。因為鮮柿子中含碘量很高 ， 適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用 。
【柿子不能跟什么一起吃 這樣吃柿子差點吃出人命】忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性 ， 均忌食柿子 。熟柿子含較多糖類 ， 包括蔗糖、葡萄糖、果糖等 。糖尿病患者忌食 。此外 ， 不宜空腹多食柿子 ， 不宜吃生柿子 ， 吃柿子時要去皮 ， 吃完柿子后不宜再吃酸性食物 。膽結石患者忌食或少食 。在食物相克方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用 。
柿子的注意事項1最好不要空腹吃柿子
空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高 ， 而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份 ， 如與我們胃液中的高濃度融合 ， 有機率導致結石 ， 此時結石可能會堵塞幽門 ， 把胃壓升高 ， 使得我們本身出現胃脹胃痛等情況 ， 如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、胃出血等一些嚴重的病癥出現 。
2不應吃大量柿子
柿子含有大量的糖類量 ， 如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響 ， 也可能會影響我們的食欲 。還有 ， 柿子中的的鞣酸對人體的鈣、鎂等微量元素的吸收的影響 ， 容易導致我們身體的營養不良 。
3不應連皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方 ， 如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、惡心等發病的機會 。
4柿子不能與螃蟹同吃
應該可以說是相克作用吧 ， 柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌 ， 會影響自身的健康 。另外 ， 柿子與螃蟹又是同是涼性的食物 ， 食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果 ， 因此不要同吃 。
5柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物 ， 此時如果共同在胃中 。會導致單寧發生快速的沉淀 ， 會對人體的胃正常功能有影響 ， 嚴重者可能導致腸梗阻 。
6柿子不能與海味(海鮮類)同吃
柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉淀物 ， 這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官 ， 很容易引發病 。如出現惡心、便秘等一些癥狀 。
結語：

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