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1、清水浸泡：如果覺得馬上就要吃燕窩 ， 我們可以將燕窩用清水浸泡2-4小時 ， 中間每隔半小時或1小時換一次水 ， 直到燕窩泡軟、松散后即可 。
2、沖洗燕窩：燕窩浸透之后 ， 放在網眼很小的過濾網內 ， 一邊用水沖洗 ， 一邊順著纖維把燕窩撕成條狀 ， 比較容易沖去雜質 ， 反復的多沖洗幾次之后再撈起來 。如果燕窩中的毛比較多 ， 可以用一個較大較深的盆盛著燕窩 ， 放在水龍頭下面 ， 開大水用力沖燕窩 ， 燕窩深層的毛會被打上來 ， 等燕窩沉下去后把水倒掉一半 ， 就能把小毛濾去 。
【燕窩怎么去毛 燕窩如何去毛】3、用鑷子挑毛：準備好一把鑷子和一小碗比較干凈的水 ， 用鑷子把燕窩表面以及內部剩余的燕毛夾起來 ， 并在干凈的水中蘸一下 ， 將燕毛轉移到水中去 。由于有的小毛會含在絲里 ， 換換水多沖洗兩遍即可 ， 也可以用鑷子把燕毛和雜質挑干凈 。
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