整只鴨子怎么切 整只鴨子如何切
文章插圖
1、鴨毛蛻去清理內臟后，用鑷子拔去細毛 。
【整只鴨子怎么切 整只鴨子如何切】2、把鴨屁股剪掉 。
3、把鴨脖子剁下 。
4、在鴨大腿內側切一刀，分離大腿和身體 。
5、鴨腹部全部剖開 。
6、鴨翅根部切一刀，分離鴨翅和身體 。
7、把腹腔對切成兩半 。
8、再把兩半豎著對切 。
9、橫著切成塊 。
10、鴨腳和鴨腿分離 。
11、鴨翅也分成兩段 。
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